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FARINE DE BLÉ

Il est utilisé pour la cuisson de tous types de pain et lavache, ainsi que pour tous les types de confiserie.
WHEAT FLOUR
BAKERY PURPOSE
BAKERY PURPOSE
BAKERY PURPOSE
BAKERY PURPOSE
BAKERY PURPOSE

Indicateurs qualitatifs:

 Humidité (%):  14,5 max. Protéine (%): 11,5 min.
 Cendre (%):  max. 0,80 Durée de vie:  1 ans

Indicateurs qualitatifs:

 Humidité (%):  14,5 max.
 Protéine (%): 11,5 min.
 Cendre (%):  max. 0,80
 Durée de vie:  1 ans

Détails du produit:

  • Cela fait plus de pain que les autres farines.
  • Les pores du pain sont formés comme une structure homogène à paroi mince.
  • La croûte de pain ne se rompe pas et ne se fissure pas.
  • Ne durcit pas lors du pétrissage et se pétrit facilement.
  • La pâte prend forme facilement et devient volumineuse.
  • La coupe au couteau s'ouvre parfaitement sur la croûte de pain.
  • Durée de conservation à long terme du produit fini.
  • Selon le type de farine on obtient une pâte solide.

Emballage:

1 kg | 2 kg
Emballage prêt pour la vente au détail
Expédié en conteneurs de 40 pieds par voie maritime

25 kg | 50 kg
Emballage en vrac
Expédié dans des conteneurs de 20 pieds par mer d'une capacité d'environ 24 MT
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